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商用酒店厨房设备的挑选应该遵循哪些原则商用酒店厨房设备的挑选应该遵循哪些原则？商用厨房设备需要比家用厨房设备在更长的工作时间内承担更多的厨房工作，其质量关系到未来几年餐厅厨房的效率。因此，耐久性是选...10-07 -
商用厨具的发展趋势商用厨具是指用于商业目的的厨房或用于烹饪的设备和工具的总称。商业厨房用具通常包括烹饪加热设备，如煤气炉、蒸汽柜、电磁炉和微波炉，加工设备，如面团搅拌机、馒头机、...10-07 -
商用厨具的市场规模分析大多数商业厨具使用天然气或液化气炉灶。其中，比较常见的产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾煎炸炉、双头单头低汤炉、单门、双门、三门蒸柜等。日韩厨房也使用铁板烧...10-07 -
酒店厨房设备的质量标准是什么？酒店厨房设备的质量标准与其他商用厨房设备的质量标准相同，仅表明这些设备是合格的，并通过了相关质检部门的检验。同时，不同的厨房设备其质量标准也不尽相同。 ...10-07 -
蒸熏煮设备应用广泛性能、质量不断提升笔者最近自制早餐三明治，发现除了在土司中加入熏火腿片，与煎蛋进行碰撞擦出了美味的火花。本次内容，笔者就来说说蒸熏煮设备。 蒸熏煮设备有烟熏炉、蒸煮锅等。其中，...09-13 -
商用厨房布局要注意事项?厨房布局设计的准备工作越细，越有利于布局设计的准确性，提高设计工作效率。恒鼎商用厨房提醒酒店厨房工程设计准备工作中要注意的问题有如下几点: (1)取得准确可靠...09-13 -
食品机械设备行业:莫让佛系成为"绊脚石”而是"垫脚石”前段时间，你可能经常听到"佛系"这个词，例如佛系青年、佛系生活、佛系恋爱等等。对于"佛系"，你可以理解为不作为、不积极...09-13
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超市经营成功有共性放入食品机械行业中又如何?2018年政府工作报告已经出炉，其中有哪些重点内容和智能制造领域关系密切，又有哪些发展红利将陆续释放?我们一同关注。 中华人民共和国第十三届全国人民代表大会...09-13
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聚焦质量升级挖掘厨电市场千亿红海3月13日，由国家质量监督检验检疫总局为指导，中国质量万里行促进会主办、蓝巢国际传媒科技发展(北京)股份有限公司承办的2018年中国质量万里行消费维权系列活动...09-13
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消费升级背景下2018年厨电市场格局如何演变?2017年消费升级之风席卷全国，消费结构的调整，消费需求的转变给各行各业带去了创新升级的迫切任务，这一情况同样也适用于厨电行业。我国的厨电历史可以追溯到上世纪...09-13
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怎样选择适合的商用厨房设备？随着生活水平的提高，人们对餐饮商业厨房设备的要求也越来越高，不仅要求摆放整齐统一，还要达到高效率，这就需要一个好的厨房设备，那么如何选择商用厨房设备呢？ 一...09-11 -
商用蒸柜怎么用，应该如何挑选？清蒸，包蒸，粉蒸，扣蒸等等看似简单的烹法，“蒸”功夫的关键在于难以掌握的“火候”。蒸作为一种传统烹饪方式，在现代...09-11
